perjantai 31. heinäkuuta 2015

Mustikkakukkoa ja oman maan salaattia

Sain tätä herkkua - nimittäin mustikkakukkoa - ensi kertaa ystäväni luona kahvitellessa. Ja rakastuin! Miten joku niin yksinkertainen VOI olla niin herkullista. Ehkä tuon isolla kirjoitetun sanan takia, sitä kun tulee kokonaiset 200g :D Nyt kävin mustikkametsällä ja tein ensi kertaa tätä ihanuutta itse.

 
 
 
 
AINEKSET
 
200  g
 
 
voita
 
3/4  dl
sokeria
 
3 1/4  dl
ruisjauhoja
 
3/4  tl
leivinjauhetta
 
Täyte
 
 
8  dl  (400 g)
tuoreita mustikoita
 
n. 1 dl
sokeria
 
1/4  dl
perunajauhoja



VALMISTUSOHJEET

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää ruisjauho-leivinjauheseos. Erota taikinasta vajaa 2/3 ja taputtele se uunivuoan (Ø 18 - 20 cm) pohjalle ja reunoille 3 - 4 cm korkeudelle. Taputtele loppu taikina leivinpaperille kanneksi ja laita se jääkaappiin hetkeksi. Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho. Kaada seos vuokaan. Aseta kansi päälle. Paista 200 asteessa n. 40 min. Tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa. (Valion ohje)
 

Ja ettei herkuttelusta olisi tullut liian huonoa omatuntoa, hain takapihalta ensimmäiset kunnon salaatin ainekset. Tuntuipa kivalta korjailla omaa satoa!

 
MUKAVAA VIIKONLOPPUA!

lauantai 25. heinäkuuta 2015

Satoa odotellessa ja vähän nautiskellessakin..

Muutamia makupaloja villan sadosta ollaan saatu jo maistella. Makoisia tomaatteja etunenässä. Paprikaa ja kurkkuakin saa varmasti pian rouskaista! Villassa vallitsee jo aikamoinen viidakko verrattuna lähtötilanteeseen.

 
 
 
 
Tältä näytti lähtötilanne, kun villa oli juuri kasattu ja pikkiriikkiset taimet saatu sisään:
 
Ja tässä tänään:
 
Salaattipenkissä istui eräänä aamuna väh. 4,5kilon pupu. Hah, tein varmaan satasen ennätyksen kun juoksin häätämään sen pois. Salaattien suojana on nyt verkko, mutta katsotaan kävikö se kutsumassa koko sukunsa juhlimaan lavankaulusviljelmieni ääreen ja kestääkö verkkoviritelmä ne pileet.
 
VEHREÄÄ LAUANTAITA, YSTÄVÄT!
 

tiistai 21. heinäkuuta 2015

Kesä ja kukkaset

Bloggaajaystäväni Anun esimerkistä kävin 'Ojanpenkan kukkakaupassa' ;) Uskokaa tai älkää kimpun kruunu, kaunis lilja, löytyi myös ojan pohjalta, metsän reunasta. Kerrothan, jos tunnistat mikä lilja se on? Näillä kuvilla siis osallistun tämän viikon Makrotexiin, jossa aihe tällä kertaa vapaa.


 
 

 
 
 

Pieni Lintu - MakroTex challenge

torstai 16. heinäkuuta 2015

Metsäretkellä

Meidän rymyperhe kävi säikyttelemässä metsän eläimet ja löysi sienien lisäksi ison satsin pulleroita metsämansikoita. Aikamoisen upeat kalliotkin tuli metsässä vastaan ja esikoisen kiipeilyjalka alkoi välittömästi vipattaa :) Asuinalueemme lähellä on monia pronssikautisia hautaröykkiöitä ja taas löydettiin yksi uusi kohde, jota ei oltu edes merkattu viitoin tai kyltein. Mietittiin miehen kanssa, että jos tällainen historiallinen nähtävyys olisi jossain suurkaupungissa, niin sinne olisi jonoa alituiseen. Täällä niitä saa enemmän kuin rauhassa tutkailla. Metsäretket on kyllä ihan parhaita kesäretkiä ja lapsille aina suuri elämys ♥

 
 
 
 
 
 
 
 

tiistai 14. heinäkuuta 2015

Oranssia metsässä

Metsässäkin voi bongailla oransseja. Joku ötökkä ottaa päiväunia päivänkakkaralla, tunnistatko? Kanttarelleja metsästä lähdettiin hakemaan ja saatiinkin oikein sopiva saalis. Viimeisen kuvan kasvi taas mulle vieras, senkin saa nimetä jos tunnistaa? :)

 
 
 
 
Pieni Lintu - MakroTex challenge

tiistai 7. heinäkuuta 2015

Villan asukit

Villa on aiheuttanut mussa melkoisen taimivillityksen ja kaikenmoista onkin tullut sinne haalittua. Tomaattien ja paprikoiden (punaisten, keltaisten ja oranssien) lisäksi villasta löytyy kurkkua, sokerimaissia, yrttejä, mansikkaa ja kahta viinirypälelajiketta. Viinirypäleistä olen haaveillut jo monta vuotta. Nyt vaan sormet ristiin (sekä olemattomat puutarhurin kyvyt käyttöön), että saan ne pidettyä hengissä ja päästään maistelemaan rypäleterttuja :D Ulkona olevista istutuslaatikoista löytyy salaattia, yrttejä, hernettä ja sipulia. Ja tulipa ostettua hetken mielijohteesta karviaispensaskin ja kaksi jättikurpitsan tainta. Viime vuonna sain kasvatettua yhden kurpitsan ja voi sitä lasten riemua Halloweenina ♥
sokerimaissi
 
oranssi paprika
mansikoita ja 'puutarhurin' likaisia kynnenalusia
 
 
 

joku chili, tulisuus 5/10

pikkuruinen kurkun alku
 
 
viinirypäleköynnös
 
 
 Tämmöisiä vehreyksiä tähän tiistaihin! Mitäs sun kasvihuoneessa kasvaa? :)