tiistai 29. heinäkuuta 2014

Kanttarelliherkku

Vihdoinkin saatiin aikaiseksi mennä sienimetsään ja saatiinpa saalistakin. Pussillinen kullankeltaisia herkkuja. Kuopus maistoi kanttarellia raakana mättäältä ja mä kotona paistettuna leivän päällä. Mun gourmeeta :P

 
 
 
 
Ensin paistoin kesäsipulin voissa. Lisäsin sienet sekaan ja kun neste oli haihtunut, lisäsin kermaa, suolaa ja mustapippuria. Seos paahdetun ruisleivän päälle ohuen kinkkusiivun kanssa ja seitsemäs taivas oli täällä!
 
 
 

4 kommenttia:

  1. Kiva kerätä ja kauniita katsella, mutta mutta... minusta vaan maku on aina kauhia :D

    VastaaPoista
  2. Voih, tuo on niin herkkua! Ihan kunnon kokoisia kantsuja olette löytäneetkin, vaikka vettä ei ole vähään aikaan juuri tullut. Nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yllätyin myös miten isoja sieniä löydettiin! Oli ihan varma, että jäätäisiin ilman saalista näillä keleillä.. Mutta 'vakkaripaikka' ei pettänyt tälläkään kertaa :)

      Poista